从夜蒲一条街宝业路，到灯光旖旎的琶醍
这个曾经被老广叫做“河南”的海珠区
在吃这件事情上，可是从来都不含糊
说年轻吧，这里可是广州老城
说老吧，这里又是最潮流的区域
今天就带你看看
在这个内涵和流行并存的地方该怎么吃
1、粤菜
新兴家喻酒家
推荐理由：驰名羊宴，美食家蔡澜都来这里庆生
广州又名羊城，虽然本地并不盛产羊肉，但羊肉料理多年来从未离开老广餐桌。
新兴家喻与前进路“新兴饭店”同源，却是店面升级版，三十多年来以精心烹调到极致的羊肉料理深入民心。
香港四大才子之一、著名美食家蔡澜先生也曾在此吃羊庆生，新兴“羊馔世家”的称号实至名归。
推荐：真味白切羊、沙姜捞羊肚、羊腩煲、羊奶脆布丁
品鸡坊
推荐理由：登上“舌尖”的绝味好鸡，广州后起吃鸡专门店
广东人号称“无鸡不成宴”，足见对吃鸡一事重视于斯。品鸡坊源自惠州，以古法制作盐焗鸡的镇店大厨叶师傅，曾登上过舌尖。
城中罕有这样把一只鸡做到极致的餐厅，餐厅在惠州设有农场，专供养足200天的纯种龙门胡须鸡用于餐厅各式烹饪。除了主打古法盐焗鸡，白切冰皮鸡爽嫩、泉水桑拿鸡清鲜，皆是此间招牌。
眼下它已在广州开下几间分店，运气好还能偶遇巡店的名厨叶叔。
推荐：盐焗鸡、冰皮鸡、桑拿鸡
丰健饮食品店
推荐理由：经营20多年，满载江南西街坊回忆的云吞面
晓港地铁D出口有飞记，C出口则有陪伴街坊20多年的自制云吞面。
如果不是熟客可能会错过招牌毫不起眼的“丰健饮食品店”，不是熟客可能就会错过。但在晓港街坊心目中，这可是满载回忆的老字号的云吞面店。
推荐：牛腩面、云吞面
森记小食店
推荐理由：扎实的舌尖记忆，两代人的肠粉老铺
从1946年经营至今七十年，连位置都没有变过。如今已是第二代传人接手经营。森记招牌肠粉口感很实在，米味浓郁，另外煲仔饭也是森记的拿手好戏。
推荐：牛肉肠、煲仔饭、枸杞叶猪肝汤
熊记鸡粥
推荐理由：久负盛名数十年，料足味鲜的金牌鸡皇粥
周围街坊从小帮衬到大的逼仄老店。店内空间不大，几张桌台，常常都坐满来吃肠粉和粥的老人家。
招牌鸡粥以猪筒骨熬制汤底，再以新鲜鸡肉入粥，味道清爽又有回味。出锅后再加一枚生蛋增滑提味，出品才美味过人。
推荐：鸡皇粥、鸡杂粥、牛肉肠
森成美食
推荐理由：老板娘脾气火爆，但依然日日排长队的脆皮烧肉
老城街坊称颂的驰名烧味店，老板娘脾气超火爆，控制不住的时候甚至会对食客狂爆粗口，然而每天门口还是排起长队，堪称奇特。
招牌烧肉表皮香脆松化而里层咸香不柴，无数食客耐心排队都是为它，作为烧味店品类也很齐全。
推荐：烧肉、白切鸡
腾强汕头黄牛肉火锅
推荐理由：排档价格，酒楼出品，新鲜真味黄牛火锅
作为一间马路旁的大排档，地方有点偏僻，环境也不算好，满店牛肉腥味，客人喧哗热闹。然而最吸引人的一口黄牛真味，让这里不到六点就人满为患，让人忽略除舌尖外任何的不美好。
除了来自潮汕地区的当日新鲜牛肉，这里的沙茶酱也口碑一流。排不上队时，还能把余温未散的现切鲜肉打包回家。
推荐：吊龙、鲜牛肉、手锤牛肉丸
紫金食坊
推荐理由：专营街坊口味，江南西老广的食堂
在生活气息浓郁、食肆挤挤攘攘的江南西，这家做街坊生意的铺子，不在乎门面的高档，仅用地道又平价的粤式家常味。
开业十几年来，一直都是价平味好，只是传说中老板服务随心情而定，有人钟爱不渝，也有人愤慨离去。
然而街坊们从来最重视味道出品，此间依然被老广们称为“江南西的食堂”。
推荐：姜汁炒芥兰、豉油皇局鹅
海记汕头牛肉
推荐理由：CCTV《乡土》重推，驰骋汕头十余载的牛肉火锅
当海记还是八合里的街边店时，便已扬名在外，如今，从潮汕搬来了整个生产链条，力求打破“火锅出了汕头就变味”的魔咒， 虽不敢妄论多成功，但确是许多广州人心中最正宗的潮汕牛肉火锅。
牛肉火锅的鲜牛汤是45公斤的牛骨加上十公斤牛腩长时间熬制而成，醇正鲜美，垫底暖身。
推荐：牛肉、牛腩、牛肉丸、牛筋丸
猫记艇仔粥
推荐理由：广州十大最正宗老字号小吃，最价平味美艇仔粥
隐匿在偏僻寂静的黄埔巷中的猫记，没有明显的招牌，问问街坊四邻，一定不会走错。
这家老店从水里做到岸上，食客络绎不绝，艇仔粥乃是一绝，料足，量多，粥底绵密，口感鲜美，价格便宜，相当“抵食”。
炸云吞、南瓜饼等小吃自取，最后按盘子算钱，不过常常是一上来就一抢而空，一定要眼疾手快才能吃到简单粗暴的美食。
推荐：艇仔粥、炒番薯叶、炸云吞、南瓜饼
香鸽一方
推荐理由：位居《广州日报》最好吃红烧乳鸽榜十强的乳鸽
小小的店面，甚至略显简陋，却依旧是门庭若市。餐厅最具特色的当属红烧乳鸽，有自己的养鸽场，用自家的鸽子，通过独特的生炸手法制作，做出的红烧乳鸽汁水很多，皮脆肉嫩，汁多味美。
《广州日报》评选的最好吃红烧乳鸽十强中，香鸽一方榜上有名。
推荐：红烧乳鸽、牛奶淮山浸鸽、土茯苓鸽
新泰乐
推荐理由：纵横羊城数十载老字号粤菜，元老级黄鳝主题餐厅
80年代末就以”巧手黄鳝煲“而身负盛名，新泰乐是一家名副其实的老字号粤菜餐厅，更是以黄鳝为主题的元老级代表。
黄鳝饭是不能错过的经典，黄鳝肥美，味道鲜美，米饭有韧性但不粘口，是为一绝。冰镇鳝鱼片，肉厚而滑润，口感冰爽，亦是夏日不容错过的。
推荐：黄鳝饭、老娘叉烧、冰镇鳝片
粤潮牛肉火锅店
推荐理由：二十年品牌老店，汤浓味鲜潮汕味
一到饭点就座无虚席的粤潮牛肉火锅，二十年来品质一如既往，精选乡村黄牛，专注潮汕牛肉火锅。
在这里一定要点上牛骨汤，汤味浓郁，是潮汕的重口味儿，手打牛肉丸多汁又弹牙，牛展爽脆有嚼头，鲜牛肉鲜嫩入味，都是不变的味道。
推荐：牛肉丸、牛肚、炒牛河、牛展
如轩砂锅粥
推荐理由：潮汕粥与广东靓汤的结合，广州本味的砂锅粥
广东最出名砂锅粥连锁品牌，一反往日砂锅粥大排档的简陋寒酸，店面装潢与味道齐名，精致而有格调。
曾获得“中华美食名店”、 “全国绿色消费餐饮名牌”、“中国餐饮连锁最佳诚信企业”、“最受消费者喜爱粥品名店”等殊荣。
餐厅主打以优质的有机米、慢火熬制的高汤，再与天然的香料和养生食材结合，煲出鲜甘爽口、清香怡人的粥品，与店内雅致简约的中式装修相互呼应，让人身心舒适。
推荐：羔蟹沙虾粥、干贝海参鲜虾粥、鲜虾灌汤包
惠食佳滨江啫八店
推荐理由：承袭惠食佳的啫啫煲专门店
众所周知，惠食佳的啫啫煲与排队一样出名，于是店家便开了这家啫八店专做啫啫煲，缓解排队的苦闷。这家专门店的啫啫煲出品与老店无二，可谓惠食佳一众死忠粉的福音。
推荐：啫啫黄鳝、啫啫木瓜、啫啫牛舌
吴川好味来
推荐理由：城中村里，暗黑却鲜美的破烂小店
这家店的环境之破烂，寻觅难度之高，足以屏蔽那些不够坚定的吃货。然而这里不多的菜式却样样鲜美，恐龙骨、白切鸡、鸡汤饭，无一不让人念念不忘。
推荐：恐龙骨、白切鸡、鸡汤饭
鲍友
推荐理由：鲍刺何须去酒楼，价实料正的鲍鱼专门店
老广州一家人开在老城区的年轻小店。主打价平味好的鲍鱼小吃，外卖堂食皆可。
招牌干鲍个头与汤勺相仿，经过长时间的泡制、熬煮以及酱汁入味，口感出色。
同锅鲍汁卤出的花菇、鸡脚味道浓郁，驰名碗仔翅选料朴实无华却也味浓料足，手撕的鸡肉、香菇与仿翅、蛋花煮出自然的鲜美，细碎的马蹄赋予爽甜的回味。
推荐：碗仔翅、鲍鱼套餐、卤鸡腿
2、西餐
NEW YORK CITY纽约餐吧
推荐理由：吃得到的热情豪放，肉食至上的美式风情餐吧
充满美国七、八十年代气息的装潢，让你进门就仿佛穿越进一部好莱坞旧电影。不同于法式的精致或意式的含蓄，纽约餐吧在爵士风的复古情怀中，各类美式佳肴散发着掩盖不住的随性与豪爽。
肉类菜品分量足够、菜品类型丰富，再加上营业到凌晨的自由畅快…也许单品算不上讲究与惊艳，但却是江南西难得一见的牛仔风情。
推荐菜：果木安格斯牛扒、纽伦堡香肠
the river oyster bar & grill
推荐理由：无敌靓丽一线江景，广州最华丽进口生蚝餐厅
餐厅的装修非常精致，别致的落地窗设计，可以欣赏到180度的开阔江景，IFC、猎德大桥景致尽收眼底，赏心悦目，还有服务员贴心的服务，五星级般的享受。
这里是专业的生蚝吧，50多种进口生蚝来自世界各地，新鲜冰镇的生蚝，饱满多汁，带着海水的咸味，鲜甜细腻，配上进口的红酒，最美妙的享受不过如此。
推荐菜：法国生蚝、南非生蚝、牛排
Tasty时鲜货生蚝海鲜私房餐吧
推荐理由：广州难觅的高端生蚝时鲜店
面积不大，三人行就要考虑提前定位的小店，却是江南西难得的高端食材店，生蚝、青口、北极贝、牡丹虾、海胆…
各种海鲜从世界各国进口，每天的食材可能都会根据时鲜的变化有所不同，如果要保证吃到自己心仪的单品，最好提前预约。
推荐菜：法国生蚝、翡翠螺、青口
西堤厚牛排
推荐理由：独特厚切多汁牛排，环境服务均属一流
西堤的装修简约大方，装饰精致而优雅，别具情调，因而是不少情侣喜欢的约会之地。
按顺序上菜，正统的西餐体验，厚牛排更是令人印象深刻，低温解冻，烘烤保留牛排的汁水，咀嚼中香味随肉汁散开，在别处吃不到的体验。
推荐菜：松茸厚牛扒、西堤厚牛排、生菜鸡肉沙拉
秘密旅行
推荐理由：私家别墅里，童话般的西餐小店
灯光昏黄，灯饰别致，还有轻轻慢慢的音乐，私家别墅里的秘密旅行，店家以童话为模板打造了这家店。除了环境优雅，出品也不差，最无奈便是排队排得太抓狂。
推荐菜：盆栽蛋糕、北海道焦糖奶茶、秘密香浓奶茶
OYSTER Talks生蚝体验馆
推荐理由：来自诺曼底蚝区的高端法国生蚝体验馆
OYSTER Talks的生蚝，多半都来自法国一流的蚝区诺曼底，在这里吃蚝，常常不加任何调料，原始的海水味道，足见食材质量一流。
店里根据时节定时更新来自法国的生蚝品种，不管何时到来，都总会有惊喜。
推荐菜：生蚝
3、日韩料理
魔之咖喱
推荐理由：自制日式咖喱酱，日式咖喱文化的忠实传播者
咖喱和拉面是日本人民日常的主食，魔之咖喱则是以经营咖喱饭为主，外皮松脆内里松软的咖喱芝士猪扒饭、入口嫩滑咖喱浓香的咖喱牛柳饭……都是地地道道的日式家常味，也是咖喱控们不可错过的美食。
日式咖喱源自欧洲，餐厅主打的是自制日式咖喱酱，咖喱酱是用胡萝卜、马铃薯、洋葱、大蒜等熬成上汤再加上咖喱熬煮而成的，口感好，不油腻，吃完不会口渴，而且还营养健康。
推荐菜：烤猪排咖喱饭、面包糠脆炸猪
一洲汇炉端料理
推荐理由：全方位无敌江景，最浪漫的高端日料放题餐厅
位于琶醍二楼的一洲炉端料理，简约的日式设计，柔和的灯光，全方位的江景，让人身心愉悦。随便一间日料餐厅要几百的刺身拼盘，在这里可以任食，高性价比高品质的享受。
推荐菜：三文鱼刺身、海胆刺身
4、甜品
芬芳甜品
推荐理由：实惠又海量，34年未变的广式甜蜜
始创于1982年的店家，至今已有34年历史。
多年来踏实出品着从糖水到粥粉面的广式美食，是深埋在几代人记忆中的“芬芳”甜美。
地道传统的的广式风味、极其实惠的价格、种类海量的选择、份量满满的诚意，让并不惊艳的寻常味，经历时间的考验，依然是老广们的心头好。
推荐菜：煎饺、糖不甩、杨枝金露、香草绿豆沙、蛋煎粽
5、咖啡馆酒吧
扎堆音乐餐吧
推荐理由：自带bgm的美食坊，氛围百变的音乐餐吧
异乡人和老广们，在江南西这个气息斑驳之地，扎堆出看似混杂，却又和谐的画面。 “扎推”音乐餐吧，恰好落脚于此。
从70年代的解放牌卡车，到80年代的缝纫机；从90年代的复古工业风到如今的森系植物…各色人群都可以在热辣的湘菜和音乐中，找到自己的节拍。
扎堆乐酒馆将音乐、美食、美酒与表演融为一体，比酒吧更具美食氛围，比餐厅更有娱乐气息。高性价比的酒水美食支撑起另一种夜生活休闲形式。
推荐菜：香辣牛蛙、小龙虾、百香果汁
6、东南亚菜
泰阁•泰菜
推荐理由：20年经验泰籍大厨坐镇，身临其境的泰国味
传统的泰式装修风格，盛开的莲花，神圣的佛像…散发着浓烈的泰国风情，是青年白领喜爱的风格。
餐厅从泰国进口新鲜食材，聘请有多年经验的泰籍大厨，打造地道的泰国味道。
清新微辣的青胡椒薄荷蟹、酸香酥脆的泰式爆炸鱼、香辣爽滑的红咖喱鸡、泰国甜品师打造的芬香甜品，细细品味，都是地道的泰国风味。
推荐菜：冬阴功汤、咖喱炒饭、咖喱炒蟹
Salala东南亚新派食府
推荐理由：新奇美味的改良东南亚菜，迷幻个性的异域情调
东南亚特色的装修风格，紫色的灯光让整个餐厅迷幻十足，特别有情调，朋友、情侣在这里一边享受新意十足的新派东南亚菜品，一边感受浪漫小资的情调再惬意不过。
推荐菜：咖喱牛腩、酱爆虾丸、冬阴功海鲜汤
7、川湘菜
天成川菜馆
推荐理由：百菜百味，纵横十余载的低调川菜
天成川菜馆从开业至今，经历十几年的风雨，从一家小店成了远近驰名的川菜代表。
为了能保证川菜的鲜、香、麻、辣，店里对调料的要求极高高，天成的辣椒、花椒、生姜、酱油等均来自四川，保证了川菜的特色。
一道酸菜鱼更是其招牌代表，细嫩大片的鱼肉，油爆的红辣椒，让人食欲大开，入口鲜嫩麻辣。
推荐菜：酸菜鱼、香辣虾、干锅田鸡、手撕包菜
渝风楼重庆酒楼
推荐理由：十数载老字号川菜，鲜香麻辣川渝本味
十几年的老字号川菜品牌，不论是火锅、酸菜鱼，还是家常川菜，不做本土化的改良，不变的鲜香麻辣，是不可多得的正宗巴蜀味道。
推荐菜：酸菜鱼、香辣田鸡、毛血旺
世外江湖艺术主题餐吧
推荐理由：动物森林混搭工业复古，世外桃源般的新派麻辣餐吧
餐厅老板包下整个江南坊六层，铁皮架台、木质窗棱、景德陶瓷餐具，再加绿树葱茏中的动物摆件，质朴原始感觉中透露着精致整间店恰如混凝土森林里的世外桃源、动物森林中的复古博览。
餐厅的掌勺大厨是有二十多年经验的星级酒店厨师，出菜风格地道扎实，一道酸菜鱼正是拿手绝活，而不拘泥于此的大厨又深入湖南学来口味虾手艺，才有了店里风味正统却又与众不同的酸菜鸭嘴鱼和麻辣小龙虾。
推荐菜：酸菜鸭无骨嘴鱼、奔跑吧小绵羊、脆皮黄瓜、果酒
阅江•米库
推荐理由：临江雅景，城中罕有精致温馨的川菜私房
这里咋看还以为是一间欧陆小馆。环绕在一片宁静的景致之中，哪怕位置稍显偏远，但临近江边得天独厚的景致，再加文艺气息十足的装修，都能让食客愉悦。
最令人惊叹是此间菜色并不是西餐、更非粤菜，而是城中罕有的私房川菜。一改往常川菜馆热辣喧哗的环境，取而代之是温馨精致的出品与用餐感官。
推荐菜：红酒虾、招牌葱香鸡、炝藕丁、重庆凉面
周大龙虾蟹传奇
推荐理由：宝业路十年元老，小龙虾教父同名餐厅
店名即是老板的本名，被称为广州“小龙虾教父‘的他。而这家店，也是广州小龙虾的一哥元老。屹立十年依然独占鳌头的龙虾老店，自有它的过人之处。冰镇款清甜，十三香甘醇，油焖款鲜香。
十年来，周大龙接受采访、报道无数，更有广州“十大名菜”的殊荣。然而从始至终只选用洪泽湖最顶级的深水红龙，这份坚持，无人能及。
推荐菜：十三香小龙虾、冰镇小龙虾、肥肠鱼
8、其它融合菜
1906小馆
推荐理由：高颜值老板，囊括各类菜式的创意食肆
在人流密集的江南西商圈，1906小馆深藏于民宅的顶楼，清新素雅的复式小两层，小资而舒适。
老板是两位年轻帅气的小鲜肉，贴心服务，跟你闲话家常，不过必须提前预约，没有菜牌，厨师根据市场食材和心情准备。餐厅东南亚风味显著，两位小鲜肉坚持自种或进口香料，食材现买现做，坚持品质。
推荐菜：泰式花甲、棒棒鸡、高冷先生
廾穹概念中国菜
推荐理由：把意境做到极致的概念创意菜
在喧闹不缺时尚的琶醍，廾穹依旧是个亮眼的存在。木材和水泥搭配的空间里，厨师将菜品的视觉效果玩转到极致，可谓是广州意境菜的标杆。
推荐菜：液氮青椒螺片、椰香爆虾球、古法上上签
嘴刁刁
推荐理由：养生治愈，城中少见的花膠主题创意店
踏入店中，花膠的香气弥漫，这种菜品的设计，与喜好养生食疗的老广极其对味，颇有一番新意。
推荐菜：招牌骨皇翅汤底、花胶牛肉丸、海鲜大拼盘
福利！！！
福利！！！
福利！！！
吃货指南参与方式：关注“粤爱广州”微信公众号，后台输入“牛肉火锅地址”关键词，即可获取地址、或者更多优惠！
活动规则：每个微信号只能参与一次。
